Šparglji sorte Argenteuil so zelo rodna sorta, ki se odlično prilagaja na različnim klimatskim razmeram in tlom. Čas za sajenje špargljev je od novembra do aprila ali najpozneje maja. Primerni so tudi ta pripravo beljenih špargljev.
Šparglji so nizkokalorična zelenjava, bogata z vitamini, minerali in antioksidanti. Vsebujejo vitamine A, C, E in K ter folno kislino, pa tudi minerale, kot so kalij, fosfor, magnezij in železo. Poleg tega vsebujejo tudi vlaknine, ki so koristne za prebavo.
Šparglji so vsestranska zelenjava, ki se lahko uporablja na različne načine - lahko jih pečemo, kuhamo, cvremo ali celo uživamo surove v solatah. So odličen dodatek k številnim jedem, kot so testenine, rižote, omake, omlete in juhe.
Poleg bogate hranilne vrednosti imajo šparglji tudi številne zdravstvene koristi. Študije kažejo, da lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni, podpirajo zdravje prebavnega sistema in pomagajo pri uravnavanju krvnega sladkorja.
V skladu s temi lastnostmi so šparglji cenjeni kot okusen, hranljiv in vsestranski dodatek kulinaričnim jedem.
Pakiranje: v vrečki je 7 sadik
Navodilo za sajenje: Šparglje posadimo tako, da pripravimo sadilni jarek širine od 50-60cm in globine 15-20cm. Dno jarka prerahljamo in pognojimo z organskim gnojilom. Sadike špargljev položimo v jarek 30cm narazen. Medvrstna razdalja naj bo od 150-200cm. Sadimo tako da korenine razgrnemo, obrnemo vse sadike v isto smer in prekrijemo z zemljo.
Poletno gnojenje: gnojimo z gnojili, ki vsebujejo večji del dušika in kalija, da povečamo rodnost v naslednjem letu.
Jesenska rez: Novembra šparglje porežemo 3cm nad zemljo ter pognojimo z organskim gnojilom kot je denimo Plantella organik in vse skupaj prekrijemo z zemljo (od 4-5cm).
Pobiranje: priporočeno je da prve dve leti šparglje ne nabiramo, da se sadike dobro ukoreninijo. Pri nabiranju moramo paziti, da odrežemo poganjke špargljev največ 10cm globoko v zemlji, da preprečimo poškodbe sadik.
Okopavanje: posajene šparglje plitvo okopavamo, zalivamo jih le v sušnem obdobju. Pri proizvodnji belih špargljev moramo poganjke prekriti z 10-15cm zemlje in jih, ko vzklijejo na površje, odkopati in pobrati.
